奶茶店的奶茶是否需要醒茶，这主要取决于奶茶的具体制作工艺和茶的种类。
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1. 茶的种类：如果是使用新鲜的茶叶，尤其是紧压茶（如普洱、乌龙等），醒茶是有必要的。醒茶可以让茶叶中的香气和味道更加充分地释放出来。
2. 制作工艺：一些奶茶店为了追求更好的口感和香气，会采用醒茶的方法。醒茶通常是指将茶叶在室温下放置一段时间，让茶叶充分舒展，恢复其自然风味。
3. 时间：醒茶的时间一般根据茶叶的种类而定，通常在15分钟到1小时之间。
4. 目的：醒茶的主要目的是为了提升茶汤的香气和口感，使茶汤更加醇厚。
不过，也有一些奶茶店可能不会醒茶，因为醒茶的过程可能会增加制作时间，影响工作效率。是否醒茶取决于奶茶店的制作工艺和追求的口感。如果你对奶茶的口感有特别的要求，可以询问店员是否进行了醒茶处理。
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