鹤壁市位于河南省北部，历史悠久，文化底蕴深厚，同时也是农产品丰富的地区。以下是一些鹤壁必买的十大特产：
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1. 鹤壁豆腐 鹤壁豆腐以其独特的口感和制作工艺而闻名。
2. 淇县小米 淇县小米颗粒饱满，色泽金黄，口感香醇。
3. 鹤壁烧鸡 鹤壁烧鸡色泽金黄，味道鲜美，是当地的传统名吃。
4. 淇县柿子 淇县柿子以其甜度高、口感好而著称。
5. 鹤壁绿豆 鹤壁绿豆颗粒饱满，营养丰富，是制作绿豆食品的上好原料。
6. 淇县核桃 淇县核桃个大、壳薄、仁饱满，营养价值高。
7. 鹤壁花生 鹤壁花生颗粒饱满，口感香脆，是休闲食品的首选。
8. 鹤壁红枣 鹤壁红枣色泽鲜艳，肉质厚实，营养丰富。
9. 鹤壁蜂蜜 鹤壁蜂蜜色泽纯正，口感香甜，是优质的天然滋补品。
10. 鹤壁剪纸 鹤壁剪纸是河南剪纸的重要流派之一，具有很高的艺术价值和收藏价值。
这些特产不仅具有地方特色，也是馈赠亲友的佳品。在鹤壁旅游时，不妨选购一些作为纪念。
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