香料与香精是两种在食品、化妆品、日用品等领域中常用的物质，它们在原料来源、制作工艺和用途上都有所不同。
香料
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1. 原料来源：香料通常来源于植物，如肉桂、丁香、薄荷等，也可以是动物或矿物，如麝香、琥珀等。
2. 制作工艺：香料通常是通过干燥、研磨等物理方法加工而成。
3. 用途：主要用于食品、饮料、化妆品、日用品等领域，以增加或改善产品的香气。
香精
1. 原料来源：香精的原料可以是天然香料，也可以是人工合成的化合物。
2. 制作工艺：香精的制作通常涉及复杂的化学合成过程，以模拟或创造特定的香气。
3. 用途：香精广泛应用于食品、饮料、化妆品、日用品等领域，除了增加香气外，还可能具有防腐、抗氧化等作用。
主要区别
1. 原料来源：香料主要来源于天然植物，而香精的原料可以是天然或人工合成。
2. 制作工艺：香料通常通过物理方法加工，而香精的制作涉及化学合成。
3. 香气：香料的香气通常较为单一，而香精可以模拟或创造多种复杂的香气。
4. 用途：香料主要用于增加或改善产品的香气，而香精除了增加香气外，还可能具有其他功能。
香料和香精在原料、制作工艺和用途上都有所不同，但它们在日常生活中都扮演着重要的角色。
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