上海是一个美食之都,拥有众多著名的小吃。以下是一些上海知名的小吃:
1. 小笼包:以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。
2. 生煎包:一种在热油中煎至底部金黄酥脆的包子,外皮酥脆,内馅多汁。
3. 红烧肉:选用五花肉,经过红烧工艺,色泽红亮,肉质酥烂。
4. 糖醋排骨:排骨裹上糖醋汁,酸甜可口。
5. 糖粥:以糯米为主要原料,加入红枣、莲子等配料,甜而不腻。
6. 南翔小笼包:与普通小笼包相比,南翔小笼包的皮更薄,汤汁更多。
7. 葱油拌面:以葱油、酱油、醋等调料拌面,简单美味。
8. 鸡蛋灌饼:将鸡蛋灌入薄饼中,加入各种配料,如生菜、酱料等。
9. 糖炒栗子:将栗子煮熟后,裹上糖浆,香甜可口。
10. 豆腐花:用石膏或卤水点制的豆腐,口感滑嫩,可加入糖水、芝麻酱等调料。
这些小吃在上海的街头巷尾随处可见,是游客品尝上海美食的好选择。
发表回复
评论列表(0条)