在英语中，蔬菜的计数情况取决于具体语境和表达习惯。
1. 可数名词：
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当我们谈论蔬菜的具体种类时，通常使用可数名词。例如：“I have three apples and two bananas”（我有三个苹果和两个香蕉）。在这种情况下，“apples”和“bananas”都是可数名词。
类似地，当我们提到具体数量的蔬菜时，也使用可数名词。例如：“She bought five carrots”（她买了五根胡萝卜）。
2. 不可数名词：
当我们谈论蔬菜这一类别，而不是具体的种类或数量时，通常使用不可数名词。例如：“I love vegetables”（我喜欢蔬菜）。在这里，“vegetables”表示的是一类食物，而不是具体的数量或种类。
在烹饪或食谱中，描述蔬菜总量时也常用不可数名词。例如：“Add salt, pepper, and vegetables to taste”（根据口味添加盐、胡椒和蔬菜）。
总结：
具体的蔬菜种类和数量使用可数名词。
蔬菜这一类别和总量使用不可数名词。
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