泉州涂门街附近有什么好吃的嘛

泉州涂门街美食探秘：不可错过的地道佳肴

泉州涂门街，作为福建省泉州市的一条历史悠久的商业街，不仅承载着丰富的历史文化，更是美食爱好者的天堂。这里汇集了众多地道闽菜和特色小吃，让人流连忘返。以下是泉州涂门街附近一些不容错过的美食推荐。

1. 泉州肉燕

泉州肉燕是福建省泉州市的传统名点，以其皮薄馅嫩、鲜美可口而著称。选用上等猪肉，经过精细剁制，与鲜美的汤底搭配，让人回味无穷。

2. 沙县小吃

沙县小吃以其丰富的种类和独特的口味在泉州涂门街享有盛誉。其中，扁食、拌面、炖罐等都是不可错过的美食，每一口都充满了家的味道。

3. 老字号牛肉丸

老字号牛肉丸选用优质牛肉，手工揉制，口感弹牙，搭配特制的酱料，香气扑鼻，是泉州涂门街的一大特色。

4. 花生汤

花生汤是泉州的传统甜品，选用新鲜花生磨制而成，口感细腻，香甜可口，是解暑降温的佳品。

5. 福建卤面

福建卤面是泉州的地方特色面食，选用上等面条，搭配丰富的卤料，如卤蛋、卤肉、豆腐干等，味道鲜美，营养丰富。

6. 肉骨茶

肉骨茶是福建的传统汤品，选用猪骨、鸡肉等熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，具有滋补身体的效果。

7. 红糖糍粑

红糖糍粑是泉州的传统小吃，选用糯米粉制成，外皮酥脆，内里软糯，搭配红糖，甜而不腻，是冬季的暖胃佳品。

8. 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤选用新鲜莲藕和排骨熬制，汤清味美，具有滋阴润燥、清热解毒的功效，是养生佳品。

9. 鱼丸汤

鱼丸汤是福建的传统汤品，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配鲜美的高汤，汤清味美，营养丰富。

10. 糖醋排骨

糖醋排骨是泉州的传统名菜，选用猪排骨，经过炸、炒、炖等多道工序，外酥里嫩，糖醋味浓，是宴席上的经典菜肴。

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