山东大学是中国著名的高等学府，其理科专业设置广泛，既有热门专业也有相对冷门的专业。以下是一些可能被认为是冷门的专业，但请注意，冷门专业也具有其独特的价值和就业前景：
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1. 海洋科学：虽然海洋科学在近年来逐渐受到重视，但在一些学生和家长眼中可能仍属于冷门专业。
2. 环境科学：虽然环保意识逐渐增强，但环境科学专业的学生数量相对较少。
3. 生物医学工程：这个专业虽然前景广阔，但相对其他热门专业，如计算机科学或医学，学生数量较少。
4. 材料科学与工程：材料科学在许多领域都有应用，但这个专业可能不如计算机科学或电子信息工程那样热门。
5. 化学工程与工艺：虽然化学工程在工业中非常重要，但相对于其他工科专业，学生数量可能较少。
6. 核科学与技术：这个专业涉及核能、核物理等领域，可能对学生的兴趣和专业背景有一定要求。
7. 生态学：生态学是一个跨学科的专业，但可能不如环境科学那样受到广泛关注。
8. 地质学：地质学是一个古老而基础的专业，可能对学生的兴趣和背景有一定要求。
冷门专业并不代表就业前景不好。很多冷门专业都有其独特的价值和就业机会。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣、特长和职业规划进行选择。
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