奶茶醒茶，是指在使用茶叶冲泡奶茶之前，对茶叶进行简单的处理，以唤醒茶叶的内在风味和香气。这个过程类似于茶艺中的“醒茶”，主要是为了：
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1. 活化茶叶：让茶叶在冲泡前恢复其活力，释放出更好的口感和香气。
2. 洗净茶叶：去除茶叶表面的灰尘和杂质，保证茶汤的清洁和纯净。
3. 提前释放香气：让茶叶中的香气物质在冲泡前有所释放，使得冲泡出的奶茶香气更加浓郁。
醒茶的具体方法通常包括：
用温水轻轻冲洗茶叶，一般冲洗1-2次，每次约10-20秒。
用手轻轻拍打茶叶，帮助茶叶恢复活力。
醒茶后的茶叶可以立即用于冲泡奶茶。
这样的处理不仅能够提升奶茶的口感，也能让消费者更好地享受奶茶的美味。
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