用冷冻半成品做狮子头是一种快速又方便的做法，以下是一个简单的步骤：
材料：
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冷冻半成品狮子头 500克
葱姜蒜 适量
生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量
清水 适量
食用油 适量
步骤：
1. 解冻：将冷冻的狮子头提前取出，放置在室温下解冻，或者用温水浸泡，直到完全解冻。
2. 准备调料：将葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入狮子头：将解冻后的狮子头放入锅中，用中火煎至两面微黄。
5. 调味：在狮子头煎至两面微黄后，加入生抽、老抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀。
6. 加水炖煮：向锅中加入适量的清水，水量以没过狮子头为宜，然后盖上锅盖，转小火炖煮10分钟左右。
7. 收汁：待狮子头炖煮至汤汁浓稠，收汁即可。
8. 出锅：将炖好的狮子头盛出，即可上桌享用。
注意事项：
解冻时注意不要让狮子头在室温下放置过长时间，以免变质。
煎狮子头时火不宜太大，以免煎糊。
炖煮时注意火候，以免狮子头过于烂糊。
这样，一道美味的狮子头就完成了，简单快捷，非常适合忙碌的日常。
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