在有机化学中，能发生水解反应的物质主要包括以下几类：
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8. 缩醛和缩酮：这些化合物在酸或碱的作用下可以水解回原来的醛或酮。
水解反应通常需要催化剂（如酸、碱或酶）来加速反应速度，有时还需要加热或使用溶剂来提高反应效率。不同类型的有机化合物在水解条件（如温度、pH值、溶剂等）上可能会有所不同。
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