职教高考（职业教育高考）的专业大类排序通常遵循以下原则：
1. 教育部门规定：需要参考当地或国家教育部门发布的《职业教育专业目录》中的专业大类排序。这个目录会根据专业性质、行业需求等因素进行分类。
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2. 行业需求：根据不同行业的发展需求和人才缺口，对专业大类进行排序。通常，需求量大、发展前景好的专业会排在前面。
3. 就业前景：结合当前及未来就业市场的需求，对专业大类进行排序。例如，信息技术、智能制造、健康服务等领域的专业往往更受欢迎。
4. 学生兴趣：考虑学生的兴趣和特长，对专业大类进行排序，以便学生能够选择自己感兴趣的专业。
以下是一个大致的职教高考专业大类排序示例：
1. 制造业：机械制造、汽车制造、电子信息、新材料、新能源等。
2. 服务业：旅游管理、酒店管理、电子商务、物流管理、餐饮管理等。
3. 文化艺术：艺术设计、表演艺术、体育、传媒等。
4. 教育与培训：学前教育、职业教育、特殊教育等。
5. 医疗卫生：护理、医学技术、药学、公共卫生等。
6. 农业：农业技术、农产品加工、林业等。
7. 工程技术：土木工程、水利工程、环境工程等。
请注意，以上排序仅供参考，具体排序还需根据实际情况进行调整。
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