摆摊售卖油炸美食时，以下几种美食通常更受欢迎：
1. 炸鸡：炸鸡是很多人喜爱的快餐，口味多样，可以满足不同消费者的需求。
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2. 炸串：各种食材串在一起，裹上面糊油炸，如炸鱼丸、炸肉丸、炸豆腐串等。
3. 炸鸡翅：鸡翅是油炸食品中的经典，外酥里嫩，深受消费者喜爱。
4. 炸薯条：薯条是炸食品中的经典之一，简单易做，口感酥脆。
5. 炸香蕉：香蕉裹上面糊油炸，外皮酥脆，内里软糯，口感独特。
6. 炸肉夹馍：将肉馅夹在馍中，外层裹上面糊油炸，外酥里嫩，味道鲜美。
7. 炸丸子：如炸豆腐丸子、炸鱼丸子等，口感细腻，深受消费者喜爱。
8. 炸年糕：将年糕裹上面糊油炸，外皮酥脆，内里软糯，味道独特。
9. 炸鸡翅根：鸡翅根肉质鲜嫩，油炸后口感酥脆，非常受欢迎。
10. 炸虾：将虾裹上面糊油炸，外皮酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美。
在选择油炸美食时，可以根据当地消费者的口味和需求来调整，同时注意食品卫生和营养搭配，以满足更多消费者的需求。
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