中式面点种类繁多,根据地区特色,大致可以分为以下几种:
1. 北方面点:
饺子:包括水饺、蒸饺、煎饺等。
馒头:如白馒头、花卷、豆沙包等。
面条:如拉面、刀削面、炸酱面等。
烩面:如牛肉烩面、羊肉烩面等。
2. 南方面点:
米饭:如煲仔饭、糯米饭、八宝饭等。
米线:如过桥米线、云南米线等。
面条:如广东云吞面、福建卤面等。
汤面:如阳春面、牛肉面等。
3. 江浙沪面点:
汤包:如小笼包、生煎包等。
肉包:如小笼包、大肉包等。
面条:如扬州炒饭、苏州面等。
4. 四川面点:
麻辣烫:四川特色小吃。
面条:如四川担担面、龙抄手等。
米线:如四川酸辣粉、麻辣烫等。
5. 广东面点:
肠粉:广东特色小吃。
蛇羹:广东特色小吃。
饺子:如广式月饼、虾饺等。
6. 福建面点:
花生汤:福建特色小吃。
肉粽:如福州肉粽、厦门肉粽等。
汤面:如福州鱼丸汤、厦门卤面等。
这些只是大致的分类,实际上每个地区还有许多独特的面点小吃。
发表回复
评论列表(0条)