园林工程技术是一门应用性很强的学科，主要学习以下内容：
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1. 园林设计基础：包括园林艺术、园林规划原理、园林植物配置等，使学生掌握园林设计的基本理论和技能。
2. 园林植物学：研究园林植物的种类、特性、生长规律以及应用技术，为园林植物的选择和配置提供科学依据。
3. 园林工程制图：学习园林工程图纸的绘制规范，掌握园林工程图纸的阅读和绘制方法。
4. 园林建筑设计：研究园林中的各类建筑物的设计原理、构造、材料、施工技术等。
5. 园林工程测量：学习园林工程测量原理和方法，包括地形测量、施工放样等。
6. 园林施工技术：掌握园林工程施工的基本工艺、施工组织、施工管理等内容。
7. 园林植物养护与管理：研究园林植物的养护技术、病虫害防治以及园林植物资源的保护。
8. 园林景观评价：学习园林景观评价的方法和标准，为园林景观的优化提供依据。
9. 园林工程管理：了解园林工程项目管理的流程、方法和策略。
10. 园林生态学：研究园林生态系统、生态平衡以及园林生态修复等。
通过学习这些内容，园林工程技术专业的学生可以培养成为具备园林设计、施工、管理、养护等多方面能力的复合型人才。毕业后可以在园林设计院、园林施工企业、园林管理部门等单位从事相关工作。
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