牧业，也称为畜牧业，是指以动物为生产对象，通过饲养、繁殖、管理等方式，生产肉、奶、蛋、毛皮等产品的行业。它是一个传统的农业分支，与种植业、渔业、林业等共同构成了农业的四大部门。
牧业主要包括以下几个领域：
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1. 家畜饲养：如牛、羊、猪、鸡等家畜的饲养，包括肉畜、乳畜和蛋畜的养殖。
2. 家禽饲养：以鸡、鸭、鹅等家禽为对象，进行饲养和繁殖。
3. 特种动物养殖：如鹿、貉、狐、貂等特种经济动物的养殖。
4. 奶业：以奶牛、山羊等乳畜为对象，进行奶制品的生产。
5. 饲料工业：为牧业提供饲料原料和添加剂的生产。
牧业在我国国民经济中占有重要地位，它不仅为人们提供生活必需品，如肉类、奶类、蛋类等，还有利于保护生态环境，提高土地资源利用率。随着科技的发展，牧业也在不断向现代化、规模化、集约化方向发展。
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