瑞安位于中国浙江省温州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。以下是一些瑞安的小吃和特产：
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小吃
1. 瑞安牛肉粉：以牛肉为主料，配以特制的汤底和丰富的配料，是瑞安非常有名的小吃。
2. 瑞安豆腐皮：以豆腐皮为主料，搭配各种肉类和蔬菜，味道鲜美。
3. 瑞安面线：类似于面条，但更为细软，常作为早餐食用。
4. 瑞安炒粉：以米粉为主料，加入各种蔬菜和肉类炒制而成。
特产
1. 瑞安蜜饯：以各种水果为原料，经过特殊工艺制作而成，甜而不腻。
2. 瑞安杨梅：瑞安是杨梅的主要产区，杨梅果实大、味道鲜美。
3. 瑞安茶叶：瑞安的茶叶品质优良，具有独特的香气和味道。
4. 瑞安石雕：瑞安的石雕工艺精湛，历史悠久，是中国的非物质文化遗产。
以上仅为部分介绍，瑞安还有许多其他的小吃和特产，值得品尝和了解。
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