小米的品种繁多，不同地区的小米因其独特的气候和土壤条件，风味各异。以下是一些被认为非常好吃的小米品种，排名不分先后：
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1. 东北小米 来自中国东北，以其饱满的颗粒和浓郁的香气而闻名。
2. 五常小米 来自黑龙江省五常市，颗粒圆润，口感细腻。
3. 山西沁州黄小米 山西沁州特产，颗粒饱满，口感滑润，具有独特的香气。
4. 甘肃张掖小米 张掖小米色泽金黄，口感醇厚，营养丰富。
5. 内蒙古小米 以其颗粒大、色泽白、口感好而著称。
6. 四川绵阳小米 四川绵阳的小米颗粒饱满，口感细腻，富有营养。
7. 江西赣南小米 赣南小米颗粒圆润，口感香糯，富含多种营养成分。
8. 贵州茅台小米 来自贵州茅台镇，与茅台酒同产地，口感独特。
9. 广西桂林小米 桂林小米颗粒饱满，口感软糯，是广西的特色农产品之一。
10. 云南小米 云南小米颗粒小，口感细腻，营养丰富。
这些小米品种各有特色，适合不同的烹饪方式，比如煮粥、蒸饭或制作糕点等。在选购时，可以根据个人口味和需求来选择。
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