蒜苗，又称青蒜、蒜黄，是蒜的一种食用部位，主要是蒜的嫩叶和幼芽。当蒜苗长成后，其外观和形态如下：
1. 外观：蒜苗的茎部是圆柱形的，颜色从淡绿色到深绿色不等，这取决于光照和生长条件。叶片细长，边缘平滑，通常为绿色。
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2. 长度：蒜苗的长度可以从十几厘米到几十厘米不等，具体长度取决于品种和生长环境。
3. 质地：蒜苗的质地鲜嫩，口感脆爽，适合炒菜、凉拌或做汤。
4. 颜色：蒜苗的颜色通常为绿色，但在光照不足的情况下，可能会呈现出黄色或淡绿色。
5. 形状：蒜苗的形状为细长的圆柱形，顶部可能会有花蕾，花蕾成熟后可以食用。
蒜苗的生长周期较短，一般从播种到收获只需要30天左右。在适宜的生长条件下，蒜苗的生长速度较快，可以多次收割。
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