喝功夫茶是一种传统的中国茶艺,讲究的是茶、水、火、器、茶技五者合一。以下是一些基本的工具:
1. 茶壶:通常选用紫砂壶,因为紫砂壶能够很好地保持茶的温度和香气。
2. 茶杯:功夫茶讲究的是品茗,因此通常使用小而精致的瓷杯。
3. 公道杯:用于均匀分配茶水,让每个人都能喝到同样的茶汤。
4. 茶匙:用于取茶,一般选用不锈钢或竹制。
5. 茶盘:用于承接茶水,防止弄脏桌面。
6. 茶荷:用于展示茶叶,同时也方便取茶。
7. 茶巾:用于擦拭茶具,保持清洁。
8. 茶夹:用于夹取茶杯或公道杯,以防烫伤。
9. 茶漏:用于过滤茶叶渣,保持茶汤清澈。
10. 水壶:用于烧水,最好使用透明的玻璃壶,便于观察水的颜色变化。
除了以上基本工具,还有一些辅助工具,如:
茶叶罐:用于储存茶叶。
茶叶筛:用于筛分茶叶。
香炉:用于增添茶艺氛围。
使用这些工具,可以更好地体验功夫茶的韵味。
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