食堂支出通常包括以下几个方面：
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1. 食材采购费用：包括米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、调料等原材料。
2. 人工成本：包括食堂员工的工资、社保、福利等。
3. 水电费用：食堂日常运营中产生的电费、水费。
4. 设备折旧和维护费用：厨房设备的折旧、维修和保养费用。
5. 燃料费用：食堂使用的燃料，如煤气、天然气等。
6. 清洁卫生费用：食堂的清洁、消毒、垃圾处理等费用。
7. 其他杂费：包括办公用品、低值易耗品、意外损坏赔偿等。
8. 管理费用：食堂的管理费用，如管理人员工资、管理费等。
9. 营销费用：如果食堂有促销活动，相关的宣传费用也会计入支出。
10. 税费：食堂应缴纳的增值税、营业税、所得税等。
了解食堂的具体支出情况，有助于食堂进行成本控制和管理，提高经济效益。
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