安徽小吃特产丰富多样，以下是一些比较有名的安徽小吃特产：
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1. 徽州毛豆腐：又称臭豆腐，是徽州地区的传统名菜，以豆腐为主料，经过发酵、腌制等工序制成。
2. 黄山烧饼：起源于安徽省黄山市，是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内馅多样。
3. 合肥牛肉汤：以牛肉为主料，搭配多种调料熬制而成，味道鲜美。
4. 芜湖虾子面：以新鲜虾子为调料，面条筋道，汤味鲜美。
5. 安庆炒米：是一种用糯米炒制而成的小吃，口感酥脆，甜中带咸。
6. 宣城豆腐干：以豆腐为原料，经过多道工序制作而成，味道鲜美，营养丰富。
7. 黄山烧饼：起源于安徽省黄山市，是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内馅多样。
8. 六安瓜片：是中国十大名茶之一，产于安徽省六安市，具有独特的香气和味道。
9. 黄山毛峰：也是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市，以其独特的形状和香气闻名。
10. 庐江汤包：以猪肉为馅，汤汁丰富，皮薄馅大，是庐江地区的特色小吃。
这些小吃不仅味道独特，而且承载着丰富的文化内涵，是安徽地方特色的重要体现。
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