天津工业大学、天津理工大学和天津科技大学都是天津地区知名的高等学府，它们在制药工程领域都有一定的教学和研究实力。具体哪个学校的制药工程专业更好，可以从以下几个方面来考虑：
1. 学科实力：可以参考教育部或天津市对这三个学校制药工程专业的评估结果，以及学科排名。
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2. 师资力量：考察教师队伍的学术背景、教学经验和科研成果。
3. 实验条件：优秀的实验设施能够为学生提供良好的学习和实践环境。
4. 就业情况：了解历届毕业生的就业率和就业质量。
5. 科研实力：科研项目的数量和质量是衡量一个专业科研实力的重要指标。
以下是一些简要的信息：
天津工业大学：该校的制药工程专业注重工程实践和创新能力培养，与多家知名企业有合作。
天津理工大学：该校的制药工程专业具有较强的实践教学能力，与企业合作紧密。
天津科技大学：该校的制药工程专业以生物制药为主，注重生物技术的研究和应用。
综合来看，每个学校都有其特色和优势。建议您根据自己的兴趣和职业规划，结合以上因素，选择最适合自己的学校和专业。同时，也可以咨询在读学生或校友，了解更详细的信息。
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