扎啤和原浆区别

扎啤和原浆都是啤酒的一种，但它们在制作工艺、口感和饮用方式上有所区别：

1. 制作工艺：

扎啤：通常是指通过啤酒机现调的啤酒，通常在酒吧或餐馆提供。制作过程中，啤酒会经过过滤，去除杂质，使口感更加清爽。扎啤在出售前会充入二氧化碳，增加气泡，使得口感更加丰富。

原浆：又称鲜啤，是未经过滤和杀菌的啤酒，保留了更多的麦芽香味和酵母成分。原浆在酿造完成后直接装瓶或罐装，不经过二次过滤和杀菌，因此保留了更多的酵母和杂质。

2. 口感：

扎啤：口感通常较为清爽，气泡丰富，适合快速饮用。

原浆：口感较为浓郁，带有一定的麦芽香味和酵母的醇厚感，适合慢慢品味。

3. 饮用方式：

扎啤：通常用专门的扎啤杯饮用，通过啤酒机现调，保持新鲜度。

原浆：可以瓶装或罐装，通常用普通的啤酒杯饮用。

4. 保存方式：

扎啤：因为是通过啤酒机现调，所以保存时间较短，通常在几小时内饮用完毕。

原浆：虽然未经杀菌，但由于没有经过过滤，保存时间比扎啤要长，但最好在开瓶后尽快饮用。

扎啤和原浆在口感和饮用体验上有所不同，消费者可以根据个人喜好选择适合自己的啤酒。

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