截至我所知的信息，兰州结婚办酒席并没有特别严格的规定，但以下是一些常见的做法和要求：
1. 婚宴场地：可以选择酒店、餐厅或家中举办。酒店和餐厅通常有固定的婚宴套餐，包括场地租赁、桌椅、餐具、酒水等。
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2. 婚宴菜单：根据个人喜好和预算，可以选择中式、西式或混搭的婚宴菜单。一般包括冷菜、热菜、点心、水果和甜品等。
3. 宾客邀请：根据个人喜好和预算，可以邀请亲朋好友或仅限于直系亲属。
4. 婚宴时间：通常选择在周末或节假日举办，以方便宾客参加。
5. 婚宴礼仪：遵循当地风俗习惯，如敬酒、敬茶、拜堂等。
6. 婚宴费用：婚宴费用因个人喜好、场地、菜单等因素而异，一般在几千到几万元不等。
以下是一些具体要求：
场地租赁：需提前预订，部分酒店或餐厅可能需要支付定金。
婚宴套餐：选择套餐时，需注意菜品数量、酒水种类和价格等。
婚宴布置：可以根据个人喜好进行布置，如背景板、花艺、灯光等。
婚宴服务：酒店或餐厅通常提供服务员，负责上菜、收盘等。
婚宴照片：可以选择请摄影师拍摄婚宴照片或视频。
随着社会的发展和变化，婚宴习俗和要求也在不断演变，具体要求可能会有所不同。建议您在举办婚宴前，详细了解当地风俗习惯和相关规定。
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