在中国的大专院校中，与化学相关的专业主要包括以下几个：
1. 应用化学：培养具备化学基本理论、基本知识和实验技能，能在科研、技术开发、生产管理等方面从事应用化学工作的高级工程技术人才。
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2. 化学工程与工艺：本专业培养具备化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、炼油、环保、医药、轻工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
3. 分析化学：培养具有化学分析、仪器分析、环境监测等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研、教育、生产和管理部门从事分析化学及相关领域工作的高级技术应用型人才。
4. 有机化学：本专业培养具有有机化学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研、教育、生产和管理部门从事有机合成、产品开发、技术改造、质量控制等工作的高级技术应用型人才。
5. 无机化学：培养具有无机化学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研、教育、生产和管理部门从事无机合成、产品开发、技术改造、质量控制等工作的高级技术应用型人才。
6. 应用化工技术：本专业培养具备化学工程与工艺、应用化学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在化工、医药、环保、轻工等领域从事生产技术管理、产品开发、技术改造等工作的高级技术应用型人才。
7. 化学教育：本专业培养具备化学教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在中等学校从事化学教学、教学研究、学校管理等方面工作的高级专门人才。
8. 环境监测与治理技术：本专业培养具备环境科学、环境工程、化学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在环境保护、环境监测、环境治理等部门从事技术管理和科学研究等方面工作的高级技术应用型人才。
这些专业涵盖了化学领域的多个方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。
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