芝麻酱炒什么菜好吃

芝麻酱是一种非常美味且营养丰富的调味品，它可以用来炒制多种菜肴，以下是一些推荐的做法：

1. 芝麻酱炒面：将面条煮熟后，加入炒香的芝麻酱、蒜末、葱花、酱油、醋、糖等调料，快速翻炒均匀。

2. 芝麻酱拌豆腐：将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出后加入芝麻酱、酱油、香醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀。

3. 芝麻酱炒肉丝：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，然后和炒香的芝麻酱、蒜末、葱花等一起快速翻炒。

4. 芝麻酱拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入芝麻酱、蒜末、盐、糖、醋等调料拌匀即可。

5. 芝麻酱炒菠菜：将菠菜焯水后，加入炒香的芝麻酱、蒜末、盐、糖等调料快速翻炒。

6. 芝麻酱拌土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯一下，捞出后加入芝麻酱、蒜末、盐、糖等调料拌匀。

7. 芝麻酱炒茄子：将茄子切成条状，用油炸至软，捞出后加入炒香的芝麻酱、蒜末、盐等调料快速翻炒。

这些菜肴不仅美味，而且制作简单，非常适合忙碌的日常饮食。当然，根据个人口味，还可以添加其他调料，如豆瓣酱、花椒油等，以增加风味。

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