生物技术属于工学门类下的生物工程专业类别。生物技术是应用生物学、化学、信息学、计算机科学等领域的理论和技术，对生物体及其成分进行改造和利用，以生产新产品、新工艺或新服务的技术。这一专业不仅涉及理论研究，还涉及实际应用，如生物医药、农业、食品、环境、能源等领域。在中国，生物技术专业通常设置在高校的工学院或生命科学学院中。
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