在中国传统计量中，“斤”是重量单位，相当于500克。关于1斤肉里面有多少肉皮，这取决于肉的部位和品种。
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通常情况下，猪肉的肉皮比例较高，大约在15%-20%左右，这意味着1斤猪肉中大约有75-100克的肉皮。而牛肉和羊肉的肉皮比例相对较低，可能在5%-10%左右，因此1斤牛肉或羊肉中肉皮大约在25-50克左右。
这个比例并不是固定的，不同的屠宰方式和部位会有所不同。如果需要更精确的数据，可能需要根据具体的肉类种类和部位来确定。
口腔医学专业打算出国读研，韩国和日本哪里好一点
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