黄姜（又称姜黄）脱水后的重量取决于其初始含水量以及脱水的具体方法。一般来说，新鲜黄姜的含水量大约在70%到80%之间。
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如果采用自然晾晒或干燥机等脱水方法，通常可以脱去大约50%到60%的水分。因此，一斤（500克）的黄姜脱水后大约能剩下250克到300克的干姜。
这个数据仅供参考，实际脱水后的重量可能会因脱水方法、初始含水量等因素有所不同。
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