园艺工程是一门综合性学科，它结合了园艺学、工程学、生物学、生态学等多个学科的知识，主要研究园艺植物的生产、加工、利用及其与环境的相互作用。园艺工程旨在通过科学的方法和技术，提高园艺植物的生产效率，改善园艺产品的品质，同时保护生态环境，促进园艺产业的可持续发展。
园艺工程的主要内容包括：
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1. 园艺设施工程：研究温室、大棚、灌溉系统、施肥系统等园艺设施的设计、建造和管理。
2. 园艺植物栽培技术：研究园艺植物的生长规律、栽培技术、病虫害防治等。
3. 园艺产品加工与储藏：研究园艺产品的加工、储藏、保鲜等技术，以提高产品的附加值。
4. 园艺资源利用与保护：研究园艺资源的合理利用和生态环境保护，实现可持续发展。
5. 园艺市场与经济：研究园艺产品的市场需求、价格波动、市场预测等，为园艺产业发展提供决策依据。
园艺工程在我国农业现代化进程中扮演着重要角色，对于提高园艺产业竞争力、促进农民增收、保障国家粮食安全等方面具有重要意义。随着科技的进步和园艺产业的不断发展，园艺工程将不断拓展新的研究领域，为我国园艺产业的繁荣做出更大贡献。
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