酒吧吧员是负责在酒吧或酒吧式场所工作的专业人员，他们的主要职责包括：
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1. 点酒服务：为顾客提供酒水，包括但不限于啤酒、葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等。
2. 调制鸡尾酒：根据顾客的口味和需求，调制各种鸡尾酒。
3. 维护酒水库存：确保酒吧的酒水库存充足，并及时补充。
4. 清洁与卫生：保持酒吧的清洁和卫生，包括吧台、酒杯、玻璃器皿等。
5. 顾客服务：提供优质的顾客服务，包括回答顾客问题、推荐酒水、处理顾客投诉等。
6. 财务管理：负责酒吧的收银工作，确保账目清晰。
7. 安全与秩序：维护酒吧的安全和秩序，确保顾客和酒吧员工的安全。
8. 活动策划：有时可能需要参与酒吧活动的策划和执行，如主题派对、音乐节等。
酒吧吧员是酒吧运营中的关键角色，他们不仅要具备丰富的酒水知识和调酒技巧，还要有良好的服务意识和沟通能力。
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