去肝火的食物主要包括那些具有清热、解毒、养肝护肝作用的食物。以下是一些常见的去肝火食物：
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1. 绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，适合肝火旺盛的人群食用。
2. 菊花：菊花茶具有清热解毒、平肝明目的作用，可以帮助缓解肝火。
3. 玉米须：玉米须性平，味甘，具有利尿、消肿、平肝、清热的作用。
4. 薄荷：薄荷性凉，味辛，有清热解毒、疏肝解郁的功效。
5. 龙眼肉：龙眼肉性温，味甘，有补心益脾、养血安神的作用，适合肝火旺伴有心悸失眠者食用。
6. 黑芝麻：黑芝麻性平，味甘，具有养血润燥、补肝肾、乌须发的作用。
7. 莲藕：莲藕性凉，味甘，具有清热、凉血、止渴、消瘀的功效。
8. 莲子：莲子性平，味甘，具有养心、益肾、补脾、涩肠的作用。
9. 猪蹄筋：猪蹄筋性平，味甘，具有补中益气、润燥养阴、养血的功效。
10. 西瓜：西瓜性寒，味甘，具有清热解暑、生津止渴的功效。
建议在日常生活中，适量食用这些食物，并结合良好的作息和饮食习惯，以帮助调节肝火。如有严重的肝火症状，建议咨询专业医生。
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