什么物质能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

促进人和动物肠道对钙和磷吸收的物质主要包括以下几种:

1. 维生素D:维生素D是促进钙和磷吸收的最重要因素。它可以通过两种途径发挥作用:一是通过肝脏和肾脏转化为活性形式(1,25-二羟基维生素D),直接作用于肠道细胞,增加钙和磷的吸收;二是通过调节钙结合蛋白(钙结合蛋白-9)的表达,促进钙的吸收。

什么物质能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

2. 食物中的钙磷比例:适量的钙磷比例有助于钙和磷的吸收。一般来说,钙磷比例在1.5:1到2:1之间较为适宜。

3. 食物中的乳酸和氨基酸:乳酸和某些氨基酸(如赖氨酸、色氨酸)可以促进钙和磷的吸收。

4. 食物中的其他矿物质:如镁、锌、铜等矿物质可以影响钙和磷的吸收。例如,镁可以促进钙的吸收,而锌和铜则可能抑制钙的吸收。

5. 食物中的植物化合物:某些植物化合物,如草酸、植酸等,可能会抑制钙和磷的吸收。因此,适量摄入富含这些化合物的食物,并保持良好的饮食习惯,有助于钙和磷的吸收。

6. 食物中的蛋白质:蛋白质中的氨基酸可以促进钙和磷的吸收。因此,保证蛋白质的摄入也是非常重要的。

保持均衡的饮食,适量摄入富含钙、磷、维生素D等营养物质的食物,有助于促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

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