常见的人工甜味剂主要有以下几种:
1. 糖精(Saccharin):糖精是最早的人工甜味剂之一,其甜度约为蔗糖的300倍。
2. 阿斯巴甜(Aspartame):阿斯巴甜由天冬氨酸和苯丙氨酸组成,甜度约为蔗糖的200倍。
3. 甜蜜素(Sucralose):甜蜜素是一种氯代糖,甜度约为蔗糖的600倍。
4. 纽甜(Neotame):纽甜是阿斯巴甜的衍生物,甜度约为蔗糖的8000倍。
5. 三氯蔗糖(Sunett 或 Splenda):三氯蔗糖是一种氯代糖,甜度约为蔗糖的600倍。
6. 安赛蜜(Acesulfame K):安赛蜜是一种钾盐,甜度约为蔗糖的200倍。
这些人工甜味剂在食品、饮料等领域被广泛使用,以减少糖分摄入,降低能量摄入,有助于控制体重和预防糖尿病等疾病。然而,关于这些人工甜味剂的安全性,不同国家和地区的研究结果存在差异,因此在使用时还需谨慎。
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