食品安全与工程专业并不算冷门专业。随着人们对食品安全的关注度日益提高,食品安全与工程专业在近年来受到了越来越多的重视。该专业培养具备食品科学、食品安全与控制等方面的知识和技能,能够在食品生产、流通、检测、监管等领域从事相关工作。
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随着社会的发展,食品安全问题日益突出,人们对食品质量和安全的关注度不断提升。因此,食品安全与工程专业的人才需求逐渐增加,就业前景相对较好。当然,任何专业的发展都受到市场需求、社会环境和政策导向等因素的影响,所以对于专业是否热门的评价也会随之变化。
总体来说,食品安全与工程专业是一个具有较好发展前景的专业,如果您对该领域感兴趣,可以考虑选择这个专业。
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