扬州学校的食堂是否提供预制菜，这取决于具体的食堂管理和政策。在一些情况下，食堂可能会使用预制菜来提高效率、保证食品安全或满足某些特定的营养需求。预制菜是指预先加工好的食品，通常经过包装，可以直接食用或加热后食用。
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然而，也有很多学校食堂坚持提供新鲜、现做的菜品，以确保食物的新鲜度和营养。这取决于学校的食品管理标准、师资力量、以及学生的饮食需求。
如果您想了解扬州某特定学校的食堂是否提供预制菜，建议直接联系该学校食堂管理部门或查阅学校的官方公告。
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