秋天是收获的季节，很多坚果也在这个季节成熟。以下是一些在秋天成熟的坚果：
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1. 核桃：核桃在秋季成熟，是秋季常见的坚果之一。
2. 榛子：榛子通常在秋季成熟，口感香脆，营养丰富。
3. 杏仁：杏仁在秋季成熟，分为甜杏仁和苦杏仁，都含有丰富的维生素和矿物质。
4. 腰果：腰果在秋季成熟，口感丰富，营养丰富。
5. 栗子：虽然栗子不是严格意义上的坚果，但它们在秋季成熟，常被当作坚果食用。
6. 榧子：榧子在秋季成熟，含有丰富的蛋白质和多种维生素。
7. 开心果：开心果在秋季成熟，口感香脆，含有多种营养素。
这些坚果不仅可以直接食用，还可以加工成各种美味的食品，如坚果酱、坚果脆片等。在秋季，不妨多尝试这些美味的坚果，享受大自然的馈赠。
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