西餐厅提供的咖啡种类繁多,以下是一些常见的咖啡类型:
1. 美式咖啡(American Coffee):由热水萃取咖啡豆制成,味道较淡,苦味较轻。
2. 浓缩咖啡(Espresso):通过高压将热水快速通过细磨的咖啡豆,制作出味道浓郁、酸度适中、口感丰富的咖啡。
3. 卡布奇诺(Cappuccino):由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和少量泡沫牛奶组成,通常上面会撒上一些可可粉或肉桂粉。
4. 拿铁(Latte):与卡布奇诺类似,但牛奶的比例更高,泡沫较少。
5. 摩卡(Mocha):在浓缩咖啡的基础上加入巧克力酱和蒸汽牛奶,口感更加丰富。
6. 焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):在浓缩咖啡中加入蒸汽牛奶和焦糖酱,顶部覆盖着奶泡。
7. 冰咖啡(Ice Coffee):将浓缩咖啡加入冰块中,加入适量牛奶或糖浆。
8. 美式冰咖啡(Iced Americano):将热水萃取的咖啡与冰块混合。
9. 冷萃咖啡(Cold Brew):将咖啡豆浸泡在冷水中数小时,制作出的咖啡味道更温和,酸度更低。
10. 焦糖拿铁(Caramel Latte):在拿铁的基础上加入焦糖酱。
11. 香草拿铁(Vanilla Latte):在拿铁的基础上加入香草糖浆。
12. 玛奇朵冰沙(Macchiato Frappe):将浓缩咖啡与牛奶混合,再加入冰块打碎成冰沙状。
这些只是西餐厅常见的一些咖啡类型,实际上还有许多其他创新和地方特色的咖啡饮品。
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