木桶饭，农家一桶香是一道传统的农家菜，以其独特的风味和浓郁的香气受到许多人的喜爱。以下是一种常见的做法：
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材料：
米饭：2-3人份
五花肉：300克
土豆：2个
胡萝卜：1根
葱：2根
姜：1小块
蒜：3瓣
酱油：适量
老抽：适量
料酒：适量
食用油：适量
盐：适量
花椒：适量
八角：1个
香叶：2片
做法：
1. 准备材料：将五花肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块，葱切段，姜蒜切片。
2. 煮饭：将米洗净后放入电饭煲或锅中，加入适量的水，按正常煮饭程序煮成软硬适中的米饭。
3. 炒五花肉：锅中加入适量的食用油，油热后放入五花肉块，煸炒至表面微焦，加入葱段、姜片、蒜片，继续煸炒出香味。
4. 调味：加入适量的酱油、老抽、料酒，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调味料。
5. 加入蔬菜：将土豆块和胡萝卜块加入锅中，继续翻炒，加入适量的盐和花椒，炒匀。
6. 蒸制：将炒好的五花肉和蔬菜放入木桶中，上面铺上一层煮好的米饭。
7. 封桶：用木桶盖盖好，用绳子将桶口扎紧。
8. 蒸煮：将木桶放入锅中，加入足够的水，用大火将水烧开，然后转小火蒸煮约30分钟。
9. 出锅：待木桶中的饭和菜都熟透后，取出木桶，打开盖子，即可享用美味的农家一桶香。
注意事项：
木桶的选择：最好使用木质桶，这样能更好地保持食物的原汁原味。
蒸煮时间：根据木桶的大小和火候，调整蒸煮时间，确保食物熟透。
调味料：根据个人口味调整酱油、老抽、料酒的比例。
希望这个做法能帮助你做出美味的农家一桶香！
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