餐饮库存出入库表格的明细设计需要考虑库存管理的规范性和实用性。以下是一个餐饮库存出入库表格的明细设计示例：

餐饮库存出入库表格明细

序号 日期 物品名称 单位 数量 采购/领用 入库 出库 库存余额 备注

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1 2023-01-01 面粉 kg 50 采购 50 0 50

2 2023-01-02 鸡蛋 个 100 采购 100 0 100

3 2023-01-03 盐 kg 5 采购 5 0 5

4 2023-01-04 蔬菜 kg 20 领用 0 20 80

5 2023-01-05 水果 kg 10 领用 0 10 70

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表格说明：

1. 序号：记录每条出入库记录的顺序。

2. 日期：记录库存出入库发生的具体日期。

3. 物品名称：库存物品的具体名称。

4. 单位：物品的计量单位，如kg、个、瓶等。

5. 数量：出入库物品的具体数量。

6. 采购/领用：标识出入库的类型，采购或领用。

7. 入库：表示物品入库的数量。

8. 出库：表示物品出库的数量。

9. 库存余额：根据入库和出库的数量计算得出的当前库存余额。

10. 备注：对出入库情况的其他说明或备注。

使用说明：

1. 入库：当物品采购入库时，在“采购”栏填写“采购”，在“入库”栏填写入库数量。

2. 出库：当物品从库存中领用时，在“领用”栏填写“领用”，在“出库”栏填写出库数量。

3. 库存余额：自动计算得出，即（库存余额 = 上次库存余额 + 入库数量 出库数量）。

4. 定期核对：定期核对库存余额与实际库存数量，确保数据准确。

根据实际需求，可以适当调整表格内容，使其更符合餐饮库存管理的实际需要。