食品添加剂是为了改善食品的色、香、味,以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。以下是一些常见且被认为无害的食品添加剂:
1. 抗氧化剂:
维生素E(生育酚)
维生素C(抗坏血酸)
BHA(丁基羟基茴香醚)
BHT(二丁基羟基甲苯)
2. 防腐剂:
食盐(氯化钠)
醋酸(乙酸)
苯甲酸钠
山梨酸钾
3. 甜味剂:
糖精钠
阿斯巴甜
赖氨酸
天然甜味剂(如甜叶菊提取物)
4. 增稠剂和稳定剂:
羧甲基纤维素钠(CMC)
羟丙基甲基纤维素(HPMC)
羧甲基淀粉钠(CMS)
明胶
5. 乳化剂:
单甘油酯
脂肪酸酯
聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯(吐温)
6. 酸度调节剂:
磷酸二氢钠
磷酸氢二钠
柠檬酸
醋酸
7. 色素:
色素胡萝卜素
色素叶黄素
色素胭脂红
即使是认为无害的食品添加剂,过量摄入也可能对健康产生不利影响。因此,消费者在购买食品时应关注食品标签,了解食品中添加的成分,并根据自己的健康状况和需求合理选择。在中国,食品添加剂的使用必须符合国家相关法规和标准。
发表回复
评论列表(0条)