加州气候多样，从地中海气候到地中海式干旱气候，适合种植的蔬菜种类也很多。以下是一些加州家庭适合种植的蔬菜：
1. 番茄：加州的气候非常适合番茄生长，尤其是圣塔克拉拉谷等地区。
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2. 黄瓜：加州的温暖气候使得黄瓜生长迅速。
3. 生菜：适合在加州的温和气候中种植。
4. 菠菜：加州的冬季气候适合菠菜生长。
5. 胡萝卜：加州的土壤和气候条件有利于胡萝卜的生长。
6. 甜椒：加州的气候适合甜椒的生长。
7. 豆类：如四季豆、豆角等，加州的气候有利于豆类生长。
8. 南瓜和西葫芦：加州的气候适合这些瓜类蔬菜的生长。
9. 洋葱和大蒜：加州的土壤和气候条件有利于洋葱和大蒜的生长。
10. 草莓：加州的气候非常适合草莓的生长。
11. 香菜：加州的气候适合香菜的生长。
12. 西兰花和花椰菜：加州的气候适合这些十字花科蔬菜的生长。
在种植蔬菜时，还需要考虑当地的土壤类型、气候条件以及是否有适宜的种植空间。家庭种植蔬菜时，还应该注意轮作、病虫害防治以及合理施肥等农业技术。
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