56度以上的酱香型白酒在中国是非常受欢迎的，这类白酒以其独特的风味和高度而著称。以下是一些知名的56度以上酱香型白酒品牌：
1. 茅台酒：作为中国最著名的白酒之一，茅台酒以其独特的酱香和高度的酒精度而闻名。茅台酒通常分为53度、53度半和56度等不同度数。
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2. 五粮液：五粮液也是中国著名的白酒品牌之一，其酒精度通常在52度到60度之间，包括56度。
3. 国窖1573：国窖1573是泸州老窖旗下的高端白酒品牌，酒精度通常为52度到56度。
4. 汾酒：汾酒是中国北方著名的白酒品牌，其酒精度通常在53度到60度之间，包括56度。
5. 郎酒：郎酒以其独特的酱香和高度的酒精度而闻名，酒精度通常在52度到60度之间，包括56度。
这些白酒通常具有以下特点：
酱香：酱香型白酒以其独特的酱香而闻名，这种香气通常来自酒曲和发酵过程中的微生物作用。
酒精度：56度以上的白酒通常具有较高的酒精度，这使其口感更为醇厚和浓郁。
香气：酱香型白酒通常具有丰富的香气，包括花香、果香、粮食香等。
口感：这类白酒的口感通常较为醇厚，回味悠长。
饮用高度白酒时应当适量，过量饮酒对健康有害。
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