5大重金属通常指的是对人体健康有较大危害的五种重金属元素,它们分别是:
1. 铅(Pb):铅是一种有毒的重金属,长期暴露于铅环境中会导致神经系统、血液系统、肾脏等多方面的损害。
2. 汞(Hg):汞是一种非常有毒的重金属,特别是甲基汞,对神经系统有极大的毒性,可导致严重的健康问题,如智力低下、感觉障碍等。
3. 镉(Cd):镉是一种累积性毒物,主要影响肾脏和骨骼,长期暴露可能引起肾衰竭和骨质疏松。
4. 铬(Cr):铬有多种形态,其中六价铬(Cr6+)是已知的人类致癌物,长期接触可能引起皮肤溃疡、肺癌等。
5. 砷(As):砷是一种有毒的化学元素,主要影响皮肤、心血管系统和神经系统,长期暴露可能导致皮肤癌、心血管疾病等。
这些重金属可以通过空气、水、食物等多种途径进入人体,对人体健康构成威胁。因此,环境保护和食品安全监管对控制这些重金属的污染至关重要。
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