食品安全法律法规是保障食品安全、预防食品安全风险的重要法律依据。以下是一些主要的食品安全法律法规：
1. 《中华人民共和国食品安全法》：这是我国食品安全领域的综合性法律，于2015年10月1日起施行，对食品生产、经营、流通、消费等环节进行了全面规范。
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2. 《中华人民共和国农产品质量安全法》：该法规定了农产品生产、流通和消费过程中的质量安全要求，于2006年4月29日通过，2006年11月1日起施行。
3. 《中华人民共和国食品安全法实施条例》：这是对《食品安全法》的具体实施进行细化的行政法规，于2011年5月27日发布，2011年7月1日起施行。
4. 《中华人民共和国食品安全法》配套法规：包括《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《食品添加剂新品种管理办法》等。
5. 《中华人民共和国进出口商品检验法》：该法规定了进出口商品的检验制度，对进口食品的安全监管具有重要意义。
6. 《中华人民共和国食品安全标准管理办法》：规定了食品安全标准的制定、实施和监督管理。
7. 《中华人民共和国农产品质量安全标准管理办法》：规定了农产品质量安全标准的制定、实施和监督管理。
8. 《食品生产许可证管理办法》：规定了食品生产许可证的申请、审查、颁发、变更、延续、注销等事项。
9. 《食品经营许可证管理办法》：规定了食品经营许可证的申请、审查、颁发、变更、延续、注销等事项。
10. 《食品安全抽检管理办法》：规定了食品安全抽检的范围、程序、要求等。
11. 《食品安全风险评估管理办法》：规定了食品安全风险评估的组织、程序、要求等。
12. 《食品安全信息公布管理办法》：规定了食品安全信息的收集、审核、公布等事项。
这些法律法规是我国食品安全监管的重要依据，对于维护食品安全、保障人民群众身体健康和生命安全具有重要意义。在实际工作中，相关单位和个人应当严格遵守这些法律法规，确保食品安全。
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