园艺是一种科学与艺术相结合的实践活动，主要是指对花卉、蔬菜、果树等植物进行栽培、繁殖、养护和美化，以提供观赏、食用或生产材料。园艺活动涉及的范围很广，包括以下几个方面：
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1. 观赏园艺：以花卉、树木、草坪等为主要对象，通过造型、配色、布局等手段，创造出具有美感的园林景观。
2. 果树园艺：主要指对果树进行栽培、管理，以生产果实、果汁、种子等。
3. 蔬菜园艺：涉及蔬菜的栽培、病虫害防治、采摘等，旨在提供新鲜、健康的蔬菜产品。
4. 草坪园艺：以草坪植物为主要对象，通过播种、施肥、修剪等手段，培育出高质量的草坪。
5. 温室园艺：在温室环境中，通过控制温度、湿度、光照等条件，进行花卉、蔬菜等植物的栽培。
6. 盆栽园艺：将植物栽种在花盆中，通过艺术加工，使其具有观赏价值。
园艺不仅是一种生产活动，也是一种休闲活动。园艺爱好者通过园艺活动，可以陶冶情操，提高生活品质。同时，园艺也是推动生态文明建设、改善生态环境的重要手段。
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