湘菜，也就是湖南菜，是中国八大菜系之一，以其酸辣、香鲜、油重、色浓著称。以下是一些比较正宗的湘菜品牌：
1. 湘江渔村 这是一家连锁的湘菜餐厅，遍布全国各地，以传统的湘菜风味著称。
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2. 辣妹子 以其辣味著称，辣妹子餐厅在湖南乃至全国都有很高的知名度。
3. 湘菜馆 这是一家以传统湘菜为主打的餐厅，提供各种经典的湘菜美食。
4. 湖南菜馆 在国内很多城市都有分店，提供正宗的湖南菜。
5. 老长沙餐馆 以还原长沙当地传统口味为主，深受食客喜爱。
6. 火宫殿 火宫殿是长沙非常有名的老字号，提供各种湖南特色小吃和正餐。
7. 湘菜馆（如：湘菜馆·湖南馆子） 这些餐馆通常以“湘菜馆”或“湖南馆子”命名，以提供正宗的湘菜为特色。
8. 辣妹子湘菜馆 与辣妹子品牌类似，以辣味著称。
选择这些品牌，可以较为放心地品尝到正宗的湘菜。不过，由于各地餐饮市场的多样性，一些地方性的湘菜馆也可能提供非常地道的湘菜。
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