炒、烤、烧、煎、蒸、煮这几个烹饪方法的特点相同之处在于它们都是通过加热来加工食物的方式。如果要找出具有相同特点的字，可以考虑以下几个：
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1. 烹（pēng）：泛指烹饪、烧煮。
2. 煮（zhǔ）：指用沸水或热汤使食物熟透。
3. 烙（lào）：用热的东西贴着食物，使其熟透。
4. 炖（dùn）：用微火长时间煮食物，使其熟烂。
5. 炖（dùn）：与“煮”同义，用微火长时间煮食物。
这些字都与食物的加热处理有关，体现了烹饪的共同特点。
埃菲尔铁塔为什么是a字形
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