据考古发现,中国人用筷子的历史可追溯到什么时期

据考古发现，中国人使用筷子的历史可以追溯到新石器时代。在距今约7000年至5000年前的仰韶文化时期，就有使用筷子的证据。在河南省郑州市的荥阳青台遗址，考古学家发现了距今约6000年的筷子遗物，这是目前已知最早使用筷子的证据。随着时间的推移，筷子逐渐成为了中国饮食文化中不可或缺的餐具。

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