如果你对烘焙感兴趣，并且希望在大学里学习相关的专业，以下是一些你可以考虑的专业方向：
1. 食品科学与工程专业：这个专业通常会涵盖食品加工、食品安全、食品营养等方面的知识，同时也会涉及烘焙技术的学习。
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2. 应用化学专业：应用化学专业可以让你学习到烘焙中使用的各种化学原理，帮助你更好地理解烘焙的科学基础。
3. 食品营养与检测专业：这个专业会教授食品的营养价值、食品添加剂、食品检测等方面的知识，对烘焙食品的改良和研发很有帮助。
4. 烹饪与营养教育专业：这个专业侧重于烹饪技术教育，包括烘焙技术，适合想要从事烘焙教学或研究的人。
5. 餐饮管理专业：学习这个专业可以让你了解餐饮行业的运作模式，包括烘焙店的管理和运营。
6. 旅游管理专业：在旅游管理专业中，你可以学习到如何将烘焙与旅游产业相结合，比如开设特色烘焙店。
7. 设计艺术专业：如果你对烘焙的艺术性有特别的兴趣，可以学习设计艺术专业，结合烘焙制作出独特的艺术作品。
选择专业时，建议你根据自己的兴趣和职业规划来决定。同时，你也可以考虑学校是否有相关的实习机会或校企合作，这将对你的实践技能提升非常有帮助。一些学校还提供短期烘焙课程或证书课程，可以在大学期间作为辅修或兴趣课程来学习。
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